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四招看懂葡萄酒酒标

酒文化 07-30 · 阅读 343

葡萄酒的学问向来博大精深，如何在选购时就大约略知这瓶葡萄酒的风味，想必是入手美酒时必备的学问，才不会花了大笔金额后误踩地雷。其实只要看懂酒标。即使是不懂酒、不开瓶，只要抓住酒标上的酒精浓度、产地冷热、年份新老和生产商性质，你也能大致判...

酒文化 07-30 · 阅读 352

人们总喜欢把复杂的东西简单化，这是人性的体现，无可厚非。在葡萄酒界，产区众多，各具特色，极度繁复。于是有人将这个万千世界简单分成两部分：旧世界&新世界。任何对葡萄酒稍有了解的朋友肯定听过旧世界或新世界。有的人说新世界...

酒文化 07-30 · 阅读 342

葡萄酒评分即是指葡萄酒评论家在品尝完一款酒后，依据一定的评分准则，对此款酒的品质进行综合评估判断，而后给出一个分数。 RP评分体系的创始人罗伯特·帕克是世界头号评酒大师罗伯特·帕克，他的独一无二的对...

酒文化 07-30 · 阅读 270

葡萄酒鉴赏家的编辑审查，每年收到超过15000款葡萄酒盲品。葡萄酒观察家杂志的每一个问题中包含400至1000的葡萄酒评论与详细的品酒笔记和饮料的建议。你知道他们制定什么样的品酒标准吗?又是什么样严格的标准成为他们依靠成熟的能力和葡萄...

酒文化 07-30 · 阅读 292

在葡萄酒的学习过程中，除了掌握必要的葡萄酒知识，葡萄酒品鉴也是一个必不可少的的环节。正所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。所以掌握了知识也要应用到实际中，但如果没有正确的品鉴方法，即便经年累月的喝酒，也无法...

酒文化 07-30 · 阅读 286

所谓的加强型葡萄酒是在酿造过程中加入白兰地，使酒精浓度提高到16%-20%的葡萄酒，一般来说以雪莉和波特最广人知，当然还有其他的加强型葡萄酒，如马沙拉(Marsala)和马德拉(Madeira) 等。雪莉酒和波特酒的酒精浓度...

酒文化 07-30 · 阅读 279

国际葡萄酒及烈酒展览会(以下简称Vinexpo)和IWSR国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research)对当前至2021年全球葡萄酒市场的预测报告称，2021年中国葡萄酒消...

酒文化 07-30 · 阅读 302

美酒好喝可是也不能喝多，所以生活中时常会遇到葡萄酒喝不完的情况。这些喝不完的葡萄酒如果没有保存好，就会失去风味变得难以入口。那么这些没有喝完的葡萄酒还有什么别的用处? 1、美食佐料葡萄酒可以用来当料酒烹饪美...

酒文化 07-30 · 阅读 398

社交当然少不了白酒，在酒桌上有酒友表示，自己酒量小，更愿意喝低度酒，因为低度酒对身体的伤害小;而有些酒友则认为，高度酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。那么问题来了：高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么一般情况下低度酒比高度酒价格便宜一...

酒文化 07-30 · 阅读 395

在饮用葡萄酒的时候，若干环节必须注意，方能准确和完整地品尝和欣赏杯中物。以下尝试点提一些享用葡萄酒时要注意的地方和留意的步骤，有助更好的品尝美酒。注意一：葡萄酒的饮用温度品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适...